贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。宜春贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
黑糯米贵妃芒果糖水的做法
黑糯米贵妃芒果糖水
黑糯米贵妃芒果糖水的做法
“黑糯米是带有紫红色种皮的大米, 也有人叫它血糯米,味道很香而且很有糯性;用它来煮饭,有很好的营养价值和药效价值,所以又叫它药谷; 用它来煮粥味道更好,而且还有很好的补血作用; 它除了富含各种蛋白质、碳水化合物以外,钙、磷、铁和维生素B1的含量也很多。 中医说黑糯米有益气健脾暖血养胃的功效,而贵妃芒果就有益胃、止晕止呕的功效; 这两者再搭配椰奶,不仅能吃到贵妃芒果的清甜、糯米的补血还有满口的椰香味~~这糖水不仅适合年轻人,老人家和小朋友更适合吃。
这道广东style的甜品适合热吃,因为可以暖胃兼补气血; 而且吃起来还相当弹牙有口感~~如果担心贵妃芒果会太过湿毒,在煮之前,先将贵妃芒果核煮水,再去掉贵妃芒果核,用这些水来煮黑糯米就可以了。”
食材明细
主料
黑糯米100克、贵妃芒果1只、椰汁1罐、白砂糖20克
甜味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:1、主要材料。
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:2、黑糯米提前一天浸泡;
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:3、然后放入电饭煲像煮米饭一样把它煮熟;(需要比一般米饭稍多加一点点水)
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:4、煮好的黑糯米稍晾凉,洒入白砂糖拌均匀;
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:5、贵妃芒果切成粒状;
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:6、椰汁倒入锅中加热;
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:7、煮热的椰汁倒入黑糯米中;
黑糯米贵妃芒果糖水的做法步骤:8、把贵妃芒果粒放上面即可。