贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。内蒙古贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果奶冻的做法
贵妃芒果奶冻
贵妃芒果奶冻的做法
“夏天,贵妃芒果的季节了!朋友最近送了一件贵妃芒果,最近又迷上了下厨,总想变着花样试一下!”
食材明细
主料
贵妃芒果1个、牛奶250ml
辅料
鱼胶粉10克、冰糖30克
甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度
贵妃芒果奶冻的做法步骤
贵妃芒果奶冻的做法步骤:1、备好图中材料!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:2、冰糖放入少量水中,加热化开!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:3、鱼胶粉加少许水,放入微波炉中加热化开,搅拌均匀!(或者隔水化开也可以)
贵妃芒果奶冻的做法步骤:4、糖化开后,加入牛奶,鱼胶粉,一起搅拌均匀!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:5、贵妃芒果切丁,放入容器内!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:6、牛奶倒入装有贵妃芒果丁的容器中。冷却后放冰箱冷藏4小时即可!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:7、成形后,脱出模具,切成喜欢的样子!如果愿意,也可以不切,直接吃??
贵妃芒果奶冻的做法步骤:8、只可惜家里没有深色的容器,拍照不出效果!
贵妃芒果奶冻的做法步骤:9、??
小窍门
牛奶记得撇去气泡,这样效果更好,无气孔!