贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。天门贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果冰沙的做法
贵妃芒果冰沙
贵妃芒果冰沙的做法
食材明细
主料
贵妃芒果2个、柠檬半个、白糖适量、炼乳适量
果味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
贵妃芒果冰沙的做法步骤
贵妃芒果冰沙的做法步骤:1、将适量白糖加入开水中
贵妃芒果冰沙的做法步骤:2、可以将糖水加热,这样可以加速溶解
贵妃芒果冰沙的做法步骤:3、将贵妃芒果去皮、去核,切成小块
贵妃芒果冰沙的做法步骤:4、将贵妃芒果肉放入料理机中
贵妃芒果冰沙的做法步骤:5、挤入一些柠檬汁调节口味
贵妃芒果冰沙的做法步骤:6、将晾凉的糖水倒进贵妃芒果肉中,搅拌成贵妃芒果泥
贵妃芒果冰沙的做法步骤:7、将搅拌好的贵妃芒果泥倒入保鲜盒,放冰箱冷冻室
贵妃芒果冰沙的做法步骤:8、等要吃时取出,室温放置几分钟,用勺子挖碎就是口味很纯正的冰沙了,在做好的冰沙上又放了一些切成小粒的贵妃芒果丁,浇了一勺炼乳,味道非常好