贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。衡水贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法
香蕉贵妃芒果思慕雪
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法
“思慕雪(smoothie),来自杯中的健康饮品,一般都是采用多种新鲜水果加酸奶制成,加上创意点饰,颜值、营养、美味俱备,每天来一杯,可补充每日所需维生素和微量元素。
香蕉是是天然的缓解压力、平复焦虑的食品,而且香蕉中没有任何脂肪、胆固醇或者钠元素,但是富含维生素C、维生素B6、钾元素、二氧化锰等,营养丰富。而贵妃芒果被称为热带水果之王,其营养价值极高,维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。贵妃芒果还含有人体所必需的糖、蛋白质及钙、磷、铁等微量元素。
今天我们就用香蕉和贵妃芒果搭配自制酸奶来做一款简单朴素却充满能量的香蕉贵妃芒果思慕雪,炎炎夏日很快就要到来,一起动手做起来吧。”
食材明细
主料
香蕉100克、贵妃芒果200克
辅料
酸奶400克
甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:1、提前制作酸奶(买现成的也可以哦,不过自制更健康也更有意义哦),酸奶制作甚是简单,材料只需要全脂牛奶加菌粉,一般都是1L牛奶配1克(1包)菌粉。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:2、酸奶制作的所有器具包括等会装酸奶的瓶子都要高温消毒并擦干水份哦,先在合适的容器里倒入250ML牛奶,加入菌粉及30克细砂糖(也可以不加糖哦),搅拌均匀至菌粉和细砂糖融化。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:3、再倒入剩余牛奶,搅拌均匀。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:4、过筛一次,会让酸奶更细腻哦。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:5、装入事先准备好的瓶子里面。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:6、盖上盖子后装入面包机桶内(我是用面包机的酸奶功能来制作,如果使用酸奶机,前面步骤也是相同的)。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:7、启动酸奶程序,默认8小时。(这个时间可以根据实际情况来调切,比如夏天的话可能6小时就够了)
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:8、8小时后,浓稠的自制老酸奶完成啦,直接加入香蕉、贵妃芒果,也很好吃哦。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:9、准备思慕雪材料:香蕉一根(约100克)、贵妃芒果1个(打汁的需要200克果肉,另备一些装饰用的)、酸奶400克。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:10、香蕉切段,贵妃芒果切块。(现在天气还微冷,所以我的水果没有事先冷冻)
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:11、连同酸奶一起放入果汁杯内。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:12、开启果汁程序,香蕉和贵妃芒果都比较容易打细腻,所以我只用了5分钟时间就已OK了。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:13、过筛一下,思慕雪液会更加细腻。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:14、切几片香蕉,装饰一下杯子。
香蕉贵妃芒果思慕雪的做法步骤:15、倒入思幕雪液,再加上一些贵妃芒果果肉,配上几朵薄荷嫩叶。美美哒香蕉贵妃芒果思慕雪完成了。
小窍门
1、 也可以用其他水果来替代香蕉和贵妃芒果哦。
2、杯子的装饰可随意发挥自己的想象力和动手能力哦。