贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“ 贵妃 ”。随州贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素，有益于视力，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里，就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里，会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法
“昨天晚上吃过饭就做点心了，同时用烤箱和微波炉摸索做，因为是晚上光线误差很大，所以做的不理想，早晨起来重新做了几种口味的点心，今天做就有经验了，我就一直顶着烤箱没有离开一步，呵呵看着点心的变化，第一锅用放两盘，上成和中成，170度20分钟结束后，两盘上下换又开了20分钟考好了，在第二次烤20分钟之间10分钟时我看点心的反正面烤的情况，因为在摸索中，感觉第一次颜色有点重，第二次烤制时我就放了一盘中层的160度20分钟。第三次烤的时候温度又调低点了时间不变，因为连续烤温度高，所以要看着否则就烤老了。”
食材明细
主料
面粉500克
辅料
黄油250克、白糖200克、鸡蛋2个、泡打粉5克、温水30克、贵妃芒果适量、苏打粉适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
贵妃芒果酥的做法步骤
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：1、白糖200克
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：2、黄油250克
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：3、鸡蛋2个
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：4、贵妃芒果适量（根据面粉软硬度加入贵妃芒果酱）
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：5、面粉500克
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：6、模具
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：7、泡打粉苏打粉共5克
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：8、温水30克
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：9、用粉碎机打碎的贵妃芒果
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：10、把糖和黄油顺时针打制糖融化（黄油在微波炉加热融化）
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：11、将鸡蛋打成蛋液
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：12、把蛋液10+倒入11 再搅拌成黏糊状
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：13、用温水调和泡打粉苏打粉
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：14、把11用水调和的泡打粉苏打粉倒入面粉搅拌均匀
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：15、拌成雪花状
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：16、活成面团加入适量的贵妃芒果酱
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：17、把面团擀成博饼状
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：18、用模具扣下你所喜欢的形状
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：19、铺上油纸放入烤盘
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：20、160度预热10分钟，中层烤20分钟即可。
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：21、贵妃芒果酥
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：22、一次做了几种口味的
贵妃芒果酥、杏仁酥、花生酥的做法步骤：23、贵妃芒果酥、花生酥、杏仁酥。
小窍门
注意：我是先和好面团后，把面团分几分，加入适量的配料。按你自己的喜好随意放。放花生就叫花生酥啦。
