贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。潜江贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
酸奶贵妃芒果西米露的做法
酸奶贵妃芒果西米露
酸奶贵妃芒果西米露的做法
“好像还没怎么享受春天的阳光与鲜花,夏天就这么悄然而至了,一个贵妃芒果西米露成了最好的选择,可以加牛奶、酸奶、椰奶或者炼乳等等喜欢的口味,是甜品最佳推荐。”
食材明细
主料
贵妃芒果适量、酸奶适量、西米适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:1、准备一大锅水
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:2、等水开之后将大西米倒入,水沸腾时西米不容易粘在一起
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:3、这个时候可以准备贵妃芒果了,将贵妃芒果沿核切成3部分
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:4、用刀划成交错的线,翻出
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:5、将贵妃芒果果肉装入碗中待用
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:6、待西米煮成透明状,出锅,用凉开水冲淋一遍,使西米更Q,我买的是大西米,煮的时间特别长。下次要买小西米试试。
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:7、再将酸奶和切好的贵妃芒果肉倒入装盘,酸奶贵妃芒果西米露就做好了。
酸奶贵妃芒果西米露的做法步骤:8、拿新做的牛奶香肠馒头卷做个背景,还不错吧。
小窍门
1、建议最好还是买小西米,我买的大西米大火煮了快50分钟,费时费火啊,同事刺猬说可以等水烧开后直接就小火烧也可以,不时搅拌。
2、可以加入牛奶、酸奶、椰汁等其他喜欢的口味,水果也可以换些别的品种,都可以自己看自己的口味来定。