贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。顺义贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果雪媚娘的做法
贵妃芒果雪媚娘
贵妃芒果雪媚娘的做法
“在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊,一直想要尝试终于如愿,在这夏日炎炎,来一款雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好,轻轻一口咬下去,软糯中还带着隐隐的甜意和凉意,这个夏日爽了。”
食材明细
主料
雪媚娘预拌粉180克
水155克
贵妃芒果2个
辅料
奶油100克
白糖10克
甜味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:1、把雪媚娘预拌粉倒入开水。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:2、拌匀。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:3、贵妃芒果去皮切块。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:4、把预拌粉到一些在硅胶垫上防止粘手。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:5、把面团稍稍揉匀,擀成薄一些的皮。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:6、奶油加入白糖打发。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:7、把奶油放到皮上,再放上贵妃芒果块。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:8、像包包子一样收口捏紧即可。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:9、放到小纸杯里,用红心火龙果酱来点缀一下,没有也可以不用。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:10、雪媚娘完成了。
贵妃芒果雪媚娘的做法步骤:11、开吃。。
小窍门
1,雪媚娘预拌粉是熟粉,不需要再蒸制,用开水一烫即可,手粉直接预留也不用再炒。
2,雪媚娘的皮要擀的薄才会更好吃。