贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。太原贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法
如何做好吃的贵妃芒果酱
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法
“今天肉肉厨教大家做一个平常比较少吃的酱料--贵妃芒果酱。其实也有很多地方也会用到贵妃芒果酱了,例如:贵妃芒果酱蛋糕,酪梨贵妃芒果酱烤鲑鱼,微波贵妃芒果酱鸡翼等等,以后会陆陆续续的详细介绍。今天的贵妃芒果酱制作教程希望大家喜欢~~~~~”
食材明细
主料
贵妃芒果360g、冰糖65g
辅料
青柠檬半个
果味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
贵妃芒果酱的做法步骤
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:1、首先,取几个布丁杯放入沸水锅中煮几分钟,消毒杀菌,然后取出倒扣沥干水备用。保证杯中,杯盖无水无油哦~~~~
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:2、食材的准备:1.贵妃芒果360g(果肉重量) 2.青柠檬半个 3冰糖65g 今天的果酱大人小孩都爱吃,再来一片方包,完美!!!!
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:3、下面我们处理贵妃芒果。贵妃芒果去皮去核,制作布丁需要300g贵妃芒果泥,60g贵妃芒果丁。贵妃芒果泥用料理机打几下就好,贵妃芒果丁就不用教怎样切了吧~~~
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:4、起干净锅,倒入贵妃芒果泥,贵妃芒果丁,冰糖。小火搅拌加热。
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:5、搅拌的冰糖快融化的时候,加热半个柠檬的汁,继续搅拌加热。
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:6、慢慢煮,要有耐心哦~~一定要不停的搅拌,不然怕粘锅。煮成大概这个粘度就可以出锅的了!!!
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:7、趁热把果酱装入瓶中,记得不要太满哦~~~美不!!!
如何做好吃的贵妃芒果酱的做法步骤:8、装好后的果酱盖好盖子,趁热倒扣在桌面放冷。然后在冰箱保存。可以保存1个月哦~~~是不是很简单!!!
小窍门
贵妃芒果要新鲜~~