贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。陕西贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果西米露的做法
贵妃芒果西米露
贵妃芒果西米露的做法
“西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。”
食材明细
主料
小西米适量、贵妃芒果适量、椰汁适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
贵妃芒果西米露的做法步骤
贵妃芒果西米露的做法步骤:1、如图所示准备食材。
贵妃芒果西米露的做法步骤:2、清水煮沸,后放入适量西米。(水可多点,绝对不会粘锅)
贵妃芒果西米露的做法步骤:3、西米煮至中间剩一白点,关火,先闷至1分钟左右再掀开锅盖。
贵妃芒果西米露的做法步骤:4、贵妃芒果可在煮西米的同时切丁切块,延长氧化时间。
贵妃芒果西米露的做法步骤:5、用事先准备好的凉白开过一遍。
贵妃芒果西米露的做法步骤:6、去水,捞起。
贵妃芒果西米露的做法步骤:7、倒入适量的椰汁。
贵妃芒果西米露的做法步骤:8、再放入切好的贵妃芒果即可享用,夏季冷藏后味道更佳。
贵妃芒果西米露的做法步骤:9、可以多做些倒入多个杯中放进冰箱冷藏,夏季保质期可达2-3天,每天下班来一杯,惬意。
小窍门
椰汁最好用新鲜椰汁,我这都是刚好家里有的,所以用瓶装的,这个牌子的椰汁不好,有浓浓的粉。在煮西米前一定要先凉一大碗开水噢,好为后面的西米过冷水做铺垫。