贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。安阳贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
椰汁贵妃芒果西米露的做法
椰汁贵妃芒果西米露
椰汁贵妃芒果西米露的做法
“西米是儿子很喜欢的东西,老叫我买给他吃,但总觉得这个自己做做挺容易的,干嘛还去买呀?可就是每次去超市总也想不到要买西米,昨天终于买来了,于是立马一试,其实主要就是煮西米啦。这个煮的过程有点出乎意料,我以为挺好煮透的,哪想前后大概又煮又焖了45分钟的时间,其它都是非常简单的,往里放就行了。煮西米用的是粉芋粘糖的方法,这样煮出来的西米才Q弹哦!”
食材明细
主料
小西米适量、盒装椰汁适量、贵妃芒果适量
甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:1、原料图。各原料备用。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:2、锅内水开后,放入西米煮5分钟。关火焖10分钟。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:3、在焖的时候,把贵妃芒果取粒。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:4、焖过的西米这时候还有白芯。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:5、把西米过凉水沥干水分。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:6、锅内再烧开水,倒入西米煮至没有白芯。中间要用勺子搅动,不然易粘锅。(我煮到后来觉得太费煤气了,就在基本没白芯时再关火焖了一会儿)
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:7、煮好的西米是没有白芯,全身透明的哦。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:8、再一次过凉水,用凉开水再冲一遍沥干水分。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:9、取部分西米放入碗中。
椰汁贵妃芒果西米露的做法步骤:10、倒入适量椰汁,放上贵妃芒果即可,冷藏过更佳。