贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。聊城贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法
贵妃芒果西红柿双味布丁
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法
“今天做了一款特简单的布丁,家里只剩一个贵妃芒果了,所以又用了一个西红柿,用的是布丁粉,做起来非常容易,其实有好多水果都可以做布丁,包括有些蔬菜也能做布丁,只要孩子喜欢就可以做着吃。炎热的夏天回家吃上一口凉爽的布丁,心里肯定也是特爽快”
食材明细
主料
贵妃芒果130克、西红柿130克、布丁粉60克
辅料
牛奶200克、白糖30克
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:1、贵妃芒果西红柿各一个
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:2、贵妃芒果和西红柿去皮后用料理机搅打
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:3、打成泥各取130克备用
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:4、取100克牛奶,加入10克糖,倒入35克布丁粉
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:5、倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化,锅中冒小泡即可
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:6、倒入贵妃芒果泥中搅拌均匀
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:7、搅好以后过一下筛子,这样会更细腻爽滑
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:8、再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:9、同样的步骤制作西红柿奶液
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:10、这样正好贵妃芒果布丁也冷藏好了,拿出来再把西红柿布丁液倒入上层,再放入冷藏柜里冷藏
贵妃芒果西红柿双味布丁的做法步骤:11、凝固以后就可以吃了
小窍门
三十克糖,贵妃芒果里面用的少,只用了十克,因为贵妃芒果本本身就很甜,剩下的二十克用到西红柿里面了。