贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。新余贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果布丁的做法
贵妃芒果布丁
贵妃芒果布丁的做法
“贵妃芒果是多少人心头的大爱哇,甜品又是多少人难以割舍的情结。贵妃芒果控的春天来啦。。。。。做了好多的美食都没发布上来。由于种种原因搁置着。现在想想真是懒到极点!今天做了这款贵妃芒果布丁。孩子们实在喜欢这原汁原味。一下做了8瓶。嘿嘿一天消灭。全家贵妃芒果控啊!”
食材明细
主料
贵妃芒果400克
辅料
牛奶200克、淡奶油200克
配料
砂糖100克、鱼胶粉20克
甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
贵妃芒果布丁的做法步骤
贵妃芒果布丁的做法步骤:1、贵妃芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;
贵妃芒果布丁的做法步骤:2、准备好所有的原材料备用;
贵妃芒果布丁的做法步骤:3、将大部分贵妃芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
贵妃芒果布丁的做法步骤:4、 牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀;
贵妃芒果布丁的做法步骤:5、 再将鱼胶片隔热水融化倒入,搅拌使其溶化;
贵妃芒果布丁的做法步骤:6、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀;
贵妃芒果布丁的做法步骤:7、煮好的西米加一点也不错
贵妃芒果布丁的做法步骤:8、再将贵妃芒果泥倒入, 混合均匀;
贵妃芒果布丁的做法步骤:9、将所有的混合物过筛;我偷懒了,没过筛
贵妃芒果布丁的做法步骤:10、倒入准备好的容器中;
贵妃芒果布丁的做法步骤:11、看着不错吧,很有成就感。
贵妃芒果布丁的做法步骤:12、看着不错吧,很有成就感。放入冰箱中冷藏一个小时, 拿出来吃时再将贵妃芒果肉切成小丁放在上面。
贵妃芒果布丁的做法步骤:13、时间到拿出来先拍个照。哈哈
贵妃芒果布丁的做法步骤:14、来个近照
贵妃芒果布丁的做法步骤:15、再来个近照
贵妃芒果布丁的做法步骤:16、一勺的冰凉口感 。尝一尝,香滑细腻,