贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。昌平贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法
香蕉贵妃芒果冰激凌
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法
“炎炎夏日,冰激凌是消夏不可或缺的冰品。但大多数冰激凌都用奶油、蛋黄等高脂肪的食材,使得减肥认识谈之色变。今天咱就上一款超健康的冰激凌,只用两种水果:香蕉和贵妃芒果,其他什么也不加,入口就是满满的水果味。亲不要担心味道和口感哦,这两种食材的结合,做出来的冰激凌入口的香滑程度,一点都不输于奶油做的哦,我也用过其他水果,但口感上就数这两种搭配做出来的最佳,入口的感觉,你都不相信这只是用了水果,简直就是冰激凌嘛。香煎和贵妃芒果选成熟度高的,不用加糖也不担心甜度,吃起来甜度也是恰到好处哦。喜欢冰激凌又担心高脂高糖的亲们,不妨试试这款超级健康的冰激凌吧”
食材明细
主料
香蕉150g、贵妃芒果200g
辅料
柠檬一个
果味口味
冷冻工艺
十分钟耗时
简单难度
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:1、先把柠檬汁挤出来备用,用柠檬汁不仅可以增加风味,主要是可以防止香蕉氧化变黑
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:2、香蕉切小块后,加入柠檬汁拌均匀,防止氧化
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:3、贵妃芒果去皮切小块,也加一点柠檬汁拌一下
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:4、密封盒装好入冰箱冷冻一天
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:5、如果喜欢奶油的,不妨同时冷冻一杯淡奶油,按总量1/3加入即是有奶油的冰激凌,我是给儿子做了些加奶油的
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:6、把冷冻好的香蕉和贵妃芒果放入料理机
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:7、搅打成泥状
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:8、刚刚搅打好的冰激凌,只有香蕉和贵妃芒果,搅打好成这种软软的泥状,吃起来口感超赞。
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:9、如果吃不完就倒入模具中冷冻起来
香蕉贵妃芒果冰激凌的做法步骤:10、随吃随取,冻硬的就是雪糕的口感哦味道依然是棒棒哒
小窍门
香蕉和贵妃芒果的比例可以根据自己喜好适当调整,但香蕉不能太少,否则影响口感