贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。呼伦贝尔贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果炒大虾的做法
贵妃芒果炒大虾
贵妃芒果炒大虾的做法
“初夏将至 用水果入菜可以开胃 打开味蕾和食欲”
食材明细
主料
虾20个
辅料
贵妃芒果1个、芦笋适量
咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
贵妃芒果炒大虾的做法步骤
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:1、虾去头 剥壳
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:2、留下尾巴,从后面开刀不要切断 虾肠容易清洗干净
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:3、切好的虾仁用水冲洗干净
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:4、加入蛋清少许 盐 胡椒粉适量 干淀粉腌制十分钟
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:5、芦笋切段备用
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:6、贵妃芒果一个 可以是任何一种贵妃芒果 前提它很香
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:7、取贵妃芒果肉 切成块
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:8、芦笋用开水焯一下 入冷水过一下 保持颜色鲜艳不褪色
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:9、腌制好的虾仁也焯一下水 这样比较健康少油
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:10、三种材料入锅炒一下
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:11、依次放入芦笋 虾仁 贵妃芒果
贵妃芒果炒大虾的做法步骤:12、热锅放入食用油(橄榄油最佳) 翻炒时间不宜过长 加入少许盐 鸡精 少许淀粉勾芡就可以出锅了
小窍门
这道菜 鲜甜香 爽口 清淡 老少皆宜
贵妃芒果也可以用菠萝 苹果 代替 水果和虾仁的鲜结合味道只有你知道