贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。娄底贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
酒香贵妃芒果片的做法
酒香贵妃芒果片
酒香贵妃芒果片的做法
“夏天你会发现学校等地方的贵妃芒果树结了很多贵妃芒果,但都很青,很酸,不敢摘去吃,所以那些贵妃芒果就都浪费了,于是我想了个方法,大家都来学学吧,很不错的。桑葚酒(我用的是自家酿的,如果没有可以随便用会甜的酒),黄皮酱(用黄皮做的咸果酱,如果没有可以用别的果酱代替),白糖(可根据贵妃芒果的酸甜,适度添加)”
食材明细
主料
贵妃芒果适量
辅料
黄皮酱适量、桑葚酒适量、白糖适量
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
酒香贵妃芒果片的做法步骤
酒香贵妃芒果片的做法步骤:1、备齐去皮好的贵妃芒果,桑葚酒,黄皮酱,糖
酒香贵妃芒果片的做法步骤:2、把贵妃芒果削成薄片,加入黄皮酱
酒香贵妃芒果片的做法步骤:3、再放入桑葚酒,可适量放多点,这样会更有酒香
酒香贵妃芒果片的做法步骤:4、再加入适量白糖
酒香贵妃芒果片的做法步骤:5、把加入的辅料和贵妃芒果片搅拌均匀
酒香贵妃芒果片的做法步骤:6、这样就好啦,是不是很容易啊,一起动起手来试一试吧。
小窍门
根据贵妃芒果的酸度,放入适量的糖。用比较青的贵妃芒果做出来的效果会更好。