贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。江门贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果布丁的做法
贵妃芒果布丁
贵妃芒果布丁的做法
“有时候,忙碌的生活,偶尔沉寂,想起陌上花开,感叹!珍惜每一个当下。
朋友在泰国旅行,发的朋友圈的照片,暧昧的河畔风,序幕了整个夏天,拥挤的街道,匆匆的行人,这城市的天色渐暗,还有那大杯的贵妃芒果布丁。
贵妃芒果为著名热带水果之一,贵妃芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,贵妃芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及贵妃芒果奶粉、蜜饯等。今天就由德宝尚家教大家这道适合夏季的甜点“贵妃芒果布丁””
食材明细
主料
贵妃芒果布丁粉2盒、水800ml、贵妃芒果一个、奇异果一个
辅料
樱桃若干
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
贵妃芒果布丁的做法步骤
贵妃芒果布丁的做法步骤:1、贵妃芒果切块,奇异果切片备用。
贵妃芒果布丁的做法步骤:2、一号米锅内加入800ml水,2盒贵妃芒果布丁粉,樱桃适量
贵妃芒果布丁的做法步骤:3、边煮边搅拌,搅拌至布丁粉融化,继续搅拌,直至容液开始冒小泡,然后关掉火,用滤勺将表面的泡泡滤掉,冷却后放入冷冻室,成型后摆上贵妃芒果,奇异果,樱桃就可以享用美味的贵妃芒果布丁了。
小窍门
1.借鉴古代釜的设计,火焰可以更好地包裹锅身,以实现 全方位立体加热.
2.高口沿、双锅盖,在提高保温效果的同时,避免噗锅.
3.独特的原料配方,四百年制陶工艺的锤炼,使得产品既 保证了陶锅的良好透气性,又能耐急冷急热。
4.独特的微晶玻璃釉涂装工艺,无毒无味,不粘锅。
5.烹制米饭只需明火加热十分钟,省时省能源。