贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。焦作贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法
贵妃芒果酸奶雪糕
贵妃芒果酸奶雪糕的做法
“家里的贵妃芒果都蔫的快化成水儿了~我这般会过日子的人,真是看在眼里,记在心里呀
花生家里比较常做的雪糕是红小豆和牛奶的
真心的说,并不是我多爱吃这两样口味
红豆沙家里成灾了,不想法吃不行
袋儿装牛奶家里没断过,随手可得
一般做雪糕的时候,我都会用鲜牛奶,配上打发的淡奶油,加上豆沙或是各种分类呀、果酱呀神马滴~
今天的方子非常之简单,做到第二步我就明白了
够了,神马都是浮云呀~
神马都是多余的!!
酸奶我用的自家做的,原味的,基本没放糖,所以我加了一些炼乳。
要是用买来的酸奶的,估计就不用加糖了。”
食材明细
主料
贵妃芒果适量、酸奶适量、淡奶油适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:1、先把贵妃芒果肉取出备好。操作1:用比较小巧的水果刀,从贵妃芒果的一端沿着贵妃芒果核划开,使贵妃芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次,把核去除。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:2、操作2:一只手拿着分开的贵妃芒果,另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。(贵妃芒果如果是选的很熟的,会有汤汁,记得下面接一个盘子。) 用手捏住贵妃芒果的两端,朝向贵妃芒果皮的一面反转。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:3、操作步骤3:用水果刀紧贴着果皮,慢慢的片下果肉即可。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:4、贵妃芒果肉切小块儿,和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:5、酸奶要是买的现成的,一般都是比较甜的,不够甜可以加些砂糖或者炼乳,但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油,会更浓香。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:6、倒入冰糕模子,冰箱冷冻三个小时左右。
贵妃芒果酸奶雪糕的做法步骤:7、脱模的时候,可以用手捂捂住冰糕模子,用手的温度使冰糕和模子分离,更容易脱模。
小窍门
用甜杏和黄桃都有不错的效果呦~~