贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。莱芜贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果奶昔的做法
贵妃芒果奶昔
贵妃芒果奶昔的做法
“朋友从厦门回来,给我带了两个又大又甜的贵妃芒果。那边的贵妃芒果真的太甜太美味了,我不舍得一下子吃掉,用贵妃芒果做了奶昔,也拿给朋友一起分享。这次我做奶昔是用的冰激凌机,只是减少了它运转的时间,再没有形成冰激凌前提前关机,巧妙的利用了冰激凌机快速制冰的特点,也达到了不是很冰的口感,想吃冰又怕凉的朋友可以试一试哦!”
食材明细
主料
贵妃芒果300克、白糖30克、牛奶200克、淡奶油200克
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
贵妃芒果奶昔的做法步骤
贵妃芒果奶昔的做法步骤:1、将贵妃芒果去核去皮,一半打成糊状,一半切成小丁。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:2、切丁。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:3、将牛奶、白糖和贵妃芒果糊混合均匀。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:4、准备好淡奶油。将淡奶油和步骤2调好的糊混合均匀。(我为了拍片一起倒入了冰激凌桶)。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:5、冰激凌桶提前冷冻好(-18°,12小时以上),装入冰激凌机,将液体倒入,混合均匀。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:6、盖上盖子,启动开关。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:7、大约十分钟左右,可以通过冰激凌机上面的小天窗观察,液体凝固成糊状,但不是冻的很坚固时,关掉开关。
贵妃芒果奶昔的做法步骤:8、取出奶昔,加上一些贵妃芒果丁,美味的贵妃芒果奶昔就做好了。