贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“ 贵妃 ”。九江贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素，有益于视力，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里，就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里，会加速其变黑及腐烂。
香橙贵妃芒果班戟的做法
香橙贵妃芒果班戟
香橙贵妃芒果班戟的做法
“[ 班戟 。Pancake ]
相信很多朋友都吃过了，
对这款甜品也不陌生；
做法可以直接将面皮抹上cream；
放入一些水果吃；
另一个做法就是把cream抹上；
将cream包裹在面皮里面；
加上喜欢的水果；
也一样美味。。。
今天做的这款pancake，
面皮里除了用牛奶；
还加入了新鲜榨的橙汁；
口感吃起来有点香橙的味道；
以往做的pancake我都是用牛奶来拌面糊的；
由于家里每天都会有橙；
所以就改变下口感。。。
最近正是贵妃芒果上市的季节，
在菜场买了2公斤的贵妃芒果；
很便宜，才5马币哦；
有一部份贵妃芒果做了些冰淇淋；
小外甥说喜欢吃我上个月做的贵妃芒果冰淇淋；
前两天又做了两大盒。。。
放松下自己，
让美食给您带来欢乐；
这样生活会更精彩。。。”
食材明细
主料
鸡蛋1粒、鲜橙汁30G、牛奶210G、低筋粉80G
辅料
黄油10G、糖粉20G、贵妃芒果1颗
配料
淡奶油适量、巧克力酱适量、糖粉（装饰）适量
奶香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：1、鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：2、用打蛋器搅拌均匀。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：3、加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：4、筛入低筋粉。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：5、用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：6、加入溶化的黄油。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：7、黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：8、30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：9、面皮煎好了放一边等待冷却，贵妃芒果切成条状；淡奶油打发好后；取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油；放入切好的贵妃芒果条在贵妃芒果条上面再放入一层淡奶油。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：10、将旁边的面皮折上。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：11、再将左右两边的面皮也折上。
香橙贵妃芒果班戟的做法步骤：12、包好后收口朝下，放入冰箱冷藏；冷却后口感会更美味。
