贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。咸阳贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果西米捞的做法
贵妃芒果西米捞
贵妃芒果西米捞的做法
“夏天到了,冷食的帖子多了起来。今天也跟风做了贵妃芒果西米捞,超爱这碗贵妃芒果西米露,自己做的,比外面店里卖的还要好吃,关键是料足营养干净!香醇的椰汁伴着QQ的西米还有贵妃芒果的清香,吃上一口,醇滑香甜……
甜品贵妃芒果西米捞.制作非常简单,那么,来吧,用半小时功夫动手做一碗属于自己的夏日甜品吧。 晶莹剔透的西米再加上浓香椰浆甜润的贵妃芒果,真的很滑很Q很甜蜜!”
食材明细
主料
西米150克、贵妃芒果2个、椰汁250ml
辅料
蜂蜜少许
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
贵妃芒果西米捞的做法步骤
贵妃芒果西米捞的做法步骤:1、准备两个贵妃芒果和150克西米.
贵妃芒果西米捞的做法步骤:2、 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
贵妃芒果西米捞的做法步骤:3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火。
贵妃芒果西米捞的做法步骤:4、再盖上盖子焖十分钟。
贵妃芒果西米捞的做法步骤:5、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水。
贵妃芒果西米捞的做法步骤:6、准备好椰子汁
贵妃芒果西米捞的做法步骤:7、小碗中盛入西米和适量的椰奶。
贵妃芒果西米捞的做法步骤:8、等待煮西米的过程中,我已经处理好了贵妃芒果。方法是:(将贵妃芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用勺子将果肉轻轻切下。)
贵妃芒果西米捞的做法步骤:9、最后在小碗中加入贵妃芒果粒,少许蜂蜜,拌匀就可以开吃.
贵妃芒果西米捞的做法步骤:10、椰汁贵妃芒果西米捞成品. 粒粒晶莹剔透~~美味吖!!
小窍门
可以加入牛奶、酸奶等其他喜欢的口味,水果也可以换些别的品种,看自己的口味来定。