贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“ 贵妃 ”。七台河贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素，有益于视力，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里，就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里，会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果冰淇淋的做法
贵妃芒果冰淇淋
贵妃芒果冰淇淋的做法
“一到夏天必不可少的伴侣就是冰淇淋，不过外面买的各种冰淇淋，一看到好几行的各种添加剂，就没有心情再吃了，这回用面包机自己动手做冰淇淋，完全的无添加，吃吃更健康！”
食材明细
主料
牛奶200克、白砂糖80克、奶粉15克、柠檬汁少许
辅料
淡奶油200克、蛋黄2个、贵妃芒果2个
其他口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：1、冰淇淋桶冷冻12个小时以上
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：2、两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：3、挤入少许柠檬汁，去蛋腥。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：4、将牛奶，奶粉，30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：5、小火，加入，并用勺子不断搅拌，至砂糖和奶粉全部溶解，液体刚刚开始沸腾即可。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：6、将加热好的蛋奶液过筛，倒入一干净容器，盖上保鲜膜，放置冰箱冷藏。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：7、贵妃芒果去皮，切丁。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：8、用料理机把贵妃芒果打成泥。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：9、将贵妃芒果泥倒入蛋奶液中。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：10、用手动打蛋器搅拌均匀，之后再放到冰箱冷藏。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：11、淡奶油加入剩下的白砂糖。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：12、用电动打蛋器打发淡奶油。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：13、打发至出现纹路。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：14、将冷藏好的蛋奶液倒入冰桶。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：15、将打发好的淡奶油倒入冰桶。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：16、把冰桶安装到面包机上，并启动面包机“iMix"键，开始自动搅拌制作冰淇淋，时间是20分钟。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：17、冰淇淋程序结束，取出冰桶，取出搅拌器
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：18、把冰淇淋倒入赶紧的容器内，放到冰箱里冷冻。
贵妃芒果冰淇淋的做法步骤：19、冷冻2个小时以上，就可以吃到美味的冰淇淋啦！
小窍门
1、蛋黄里面加少许柠檬汁是为了去蛋腥，也可以用少许白醋替代。
2、面包机一次搅拌之后，如果觉得不够细腻，可以再启动一次程序，或者在第一次程序启动之前适当增加时间。
3、还可以把贵妃芒果换成其他喜欢的水果哦!
