贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“ 贵妃 ”。晋城贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素，有益于视力，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里，就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里，会加速其变黑及腐烂。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法
“方子来自意大利，按照这个做法，不要改变比例，不要改变配方，味道要比哈根达斯好吃多了，我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕，自从有了这个配方，真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试，也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意。”
食材明细
主料
淡奶油210毫升、叶酸菊粉10克、贵妃芒果300克
辅料
炼乳80毫升、细砂糖60克
奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：1、需要准备的材料有：淡奶油、炼乳、叶酸菊粉、细砂糖、新鲜贵妃芒果（取贵妃芒果肉300克所以购买贵妃芒果的时候可以多购买些）。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：2、先将贵妃芒果从中间片开。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：3、切开的贵妃芒果打十字花刀。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：4、将贵妃芒果肉取出放入搅拌机里。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：5、直接在搅拌机里倒入淡奶油。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：6、直接在搅拌机里倒入淡奶油。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：7、接着倒入细砂糖。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：8、接着倒入细砂糖。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：9、然后倒入叶酸菊粉。这个叶酸菊粉我在国内找了很久才在网上找到，有叶酸维生素等配方，欧洲高端冰淇淋会用到叶酸菊粉，不含脂肪但却可以代替脂肪的口感，使冰淇淋搅拌后更稳定，无冰碴口感更香醇也更健康，叶酸我不多说大家都知道，女性孕期的必备品，好处就省略不说了，而且叶酸菊粉也可以直接冲饮，调节肠道菌群非常好，在欧洲很多私人医生也会推荐给便秘的人，还有血糖高的人群服用。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：10、加入炼乳。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：11、料理机搅拌至冰淇淋浆细滑即可。可以多搅拌一会儿哦，口感更好。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：12、将冰淇淋浆倒入容器内冷冻，记得盖上盖子。
意大利贵妃芒果冰淇淋雪糕的做法步骤：13、冷冻2小时后拿出来，如果您家里有打蛋器，用打蛋器搅拌均匀，如果没有可以用橡皮刮刀搅拌，要仔细搅拌。然后继续冷冻，以上动作重复3次，也就6个小时，然后就不必拿出来，就冻着吧，第二天您就可以享受一款绝对让您爱上的意式贵妃芒果口味冰淇淋。说实话没等拍照呢先被大家吃掉半盒，我一再阻拦才留下半盒给我拍照，哎真的是太好吃了，希望我的方子能陪伴您整个夏天。
小窍门
1、 方子的比例和配方不要改变。
2、 购买叶酸菊粉的时候一定要看看配方里面是否有叶酸和维生素。没有这两种的就不建议购买。
3、 放入冷冻层的盒子要盖上盖子。
4、 吃的太多肚子痛千万别找我就好了！再好的冰淇淋也不要贪吃哦！
