贵妃芒
贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品,又称其为“ 贵妃 ”。菏泽贵妃芒果肉厚核薄,香甜爽口,果汁丰富,百吃不腻,回味无穷。
贵妃芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘。
- 【功用】贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【成分】贵妃芒的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖11%-19%,可溶性固形物14%-24.8%。含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%),芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
- 【食疗保健】1、贵妃芒含维生素C量高于一般水果,常吃可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
- 【食疗保健】2、贵妃芒含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、贵妃芒含有胡萝卜素,有益于视力,可以起到滋润肌肤的作用,是女士们的美容佳果。
- 【食疗保健】4、贵妃芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
- 【食疗保健】5、贵妃芒对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
- 【食疗保健】6、贵妃芒的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
- 【食疗保健】7、贵妃芒叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里,就会达到催熟的作用。不能放入冰箱里,会加速其变黑及腐烂。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法
贵妃芒果奶油蛋糕
贵妃芒果奶油蛋糕的做法
“下面先简单记录下蛋糕成型的过程,
至于围边的手指饼干和蛋糕体贵妃芒果戚风改天另外开贴。
手指饼干是临时决定烤的,
因为要抹面的时候发现淡奶油只剩230ML了,
一个8寸的,要夹层要抹面又要裱花绝对不够的,
所以临时烤了手指,
呵呵,而且对于零裱花技术的我,
整个蛋糕手指饼干帮了很大的忙,
帮我遮掉了蛋糕的很多不足之处,
最终蛋糕是圆满完成 。
不过上面的猕猴桃很生很生,
不熟的那种,但是为了蛋糕能装饰出效果也用上了,
我觉得我这人真是的,
为了目的不折手段 ,
最后吃的时候让大家把猕猴桃拿掉了 。”
食材明细
主料
8寸贵妃芒果戚风1个、手指饼干适量、猕猴桃1个、贵妃芒果3个、糖珠10颗、金色绸带一条、动物性淡奶油230ML
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:1、将贵妃芒果洗干净去皮备用。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:2、切下一边,不带核。如上图一样切成细片状。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:3、将一片片贵妃芒果围起来成玫瑰花型。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:4、依次做好需要的玫瑰花型,放一旁备用。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:5、依次做好需要的玫瑰花型,放一旁备用。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:6、将淡奶油打至硬性起泡
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:7、将蛋糕体横切两片。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:8、将蛋糕体横切两片。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:9、取一片蛋糕片抹上淡奶油,然后铺上一层贵妃芒果丁夹层。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:10、盖上另外一片,抹上淡奶油,表面抹平
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:11、将提前围好的玫瑰花型移到蛋糕上,花型的周边铺上猕猴桃片装饰。
贵妃芒果奶油蛋糕的做法步骤:12、最后用手指饼干围上围边,绑上绸带。(就这样草草完毕拉 )。