台农芒
台农芒色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的台农一号在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。
台农芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘,微酸。
- 【功用】益胃生津,止渴降逆。
- 【成分】可食用部分为60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白质0.6g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g、碳水化合物7g、胡萝卜素8050μg、视黄醉当量1342μg,硫胺素0.01mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg,维生素C 41 mg、钾151mg、钠1.7mg、钙2nig、镁12mg,铁0.4mg,锰0.09mg、锌0.17mg,铜0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子鞣质、檞皮素、芒果甙等药用成份。
- 【台农芒别名】台农芒为著名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。
- 【台农芒作用】台农芒营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。
- 【食疗保健】1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
- 【食疗保健】2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
- 【食疗保健】4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
- 【食疗保健】5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
- 【食疗保健】6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】芒果属于后熟水果,闻到果香即可品尝或放入冰箱于7℃-13℃冷藏, 大约可放5~7天。如常温下储存的话,每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。成熟度低的芒果,可把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里就会达到催熟的作用。
台农芒果燕麦双米糊的做法
台农芒果燕麦双米糊
台农芒果燕麦双米糊的做法
“大小米打底,加上燕麦片,浓郁的台农芒果香甜调口味,适合大人小孩饮用。”
食材明细
主料
台农芒果4个、燕麦适量、大米适量、小米适量
辅料
冰糖适量
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:1、香米,小米,燕麦,台农芒果。(我又加了两个台农芒果,这样台农芒果味更浓一些。去掉了一份燕麦。)
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:2、冰糖适量。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:3、水位1100。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:4、台农芒果切小粒,冰糖燕麦,大小米放进豆浆机。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:5、选米糊菜单,按启动键开始。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:6、打好的台农芒果燕麦米糊,台农芒果轻,会飘在米糊上,用筷子搅匀。台农芒果味非常浓郁。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:7、打好的米糊倒杯中。
台农芒果燕麦双米糊的做法步骤:8、成品。
小窍门
燕麦片营养成分比较高,含有膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钠、钾,及多种维生素,同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等,是老少皆宜的保健食品。
1.燕麦片中含有大量的膳食纤维,它能够促进肠胃的蠕动作用,加快排泄物从肠胃通过,具有排毒通便和预防便秘的功效。
2.燕麦片中含有大量的钙、磷等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
3.燕麦片中含有一定的亚油酸,此类成分能够防止高胆固醇和动脉硬化,同时还能维持血糖的平衡,它们具有降低血脂和预防心血管疾病的功效。
4.燕麦片中含有的皂苷,它参于着人体各种代谢通路,具有抗衰老、抗疲劳、双向调节免疫的作用。
5.燕麦中中含有其他食材少有的酚类,它是具有很强的抗氧化作用,能够有效的清除体内的自由基,减少自由基对细胞的伤害,具有防止皱纹、淡化色斑、养颜美白、防皮肤衰老的功效。
6.每100克燕麦片中含有365毫克的钾,其成分能够维持人体血液和体液的酸碱质平衡,同时也维持着体内水分的平衡和渗透压稳定,具有维持心肌功能的作用。